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Archivo de la etiqueta: Recetas

Chef Salvatella: Croquetas de yautía empanadas en coco

Croquetas de yautia empanadas con coco en salsa de guayaba Ingredientes √ 1 taza de majado de yautia a temperatura ambiente √ 3 a 4 huevos grandes √ 1 cdta de queso parmesano rallado √ 1 cdta ajo molido √ 2 cdas maicena √ 1/4 de taza papa instantànea √ sal y pimienta a gusto Procedimiento 1.Mezcle todos los ingredientes ...

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Chef Salvatella: Pulpo a la gallega

Chef Salvatella nos comparte èste aperitivo sencillo en su confecciòn con un “twist” criollo Pulpo a la Gallega Ingredientes: 2 cdas aceite de oliva 1 cda de ajo molido 3/4 taza de pulpo ya hervido picado en trozos 1 cdta de paprika 1 cdta de cilantro sal a gusto Procedimiento 1.En un sartèn caliente el aceite a fuego mediano cocine ...

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Chef Salvatella: CHEESECAKE DE OREO

Es hora de preparar una de las cosas mas ricas que disfrutamos al comer, un buen postre. Aquí les dejo esta receta que es una de las favoritas entre mis comensales. Después de todo la vida es muy corta…. comenzemos por el postre. Para el “crust” Muela de 1 a 1 1/2 taza de galletas oreo agregue 3/4 taza de ...

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